01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
走進大田區東糀谷寧靜的住宅區,穿過窄小巷弄的深處,便能看見由老木造民宅改建而成的溫暖咖啡館「Yoichi」。店內僅於星期五、星期六與星期日的中午時段營業,吸引不少人前來享受週末假期的悠閒午餐。一進門是可以直接穿著鞋入座的土間木桌區,脫鞋走上木質地板後,則設有廚房前的吧台座與沙發席,整間店流淌著沉靜安適的氣息。
這裡的招牌餐點是不使用麵粉與化學調味料,純粹以辛香料與食材原本風味慢熬的手作香料咖哩。菜單採多種口味拼盤的形式,提供1種、2種或3種盛合的選擇,每天都會備有幾款風味迥異的咖哩。像是有著檸檬草清香與微微辛口辣味的雞肉咖哩、甘甜與香料餘韻悠長順口的番薯椰奶咖哩,以及口感溫和的達爾(扁豆)咖哩等。
咖哩拼盤皆附上自家特調的白飯,並搭配每日變換的蔬菜小菜與優格沙拉(Raita)。先個別品嘗每款咖哩的原始風味,接著再將小菜與優格沙拉稍微撥碎、混合著咖哩與米飯一同入口,層次豐富的滋味便在每一口中悄悄化開。
餐後不妨來一杯香氣濃郁的香料奶茶或手工薑汁汽水,配上據說是美式手作風格的胡蘿蔔蛋糕,或是烤地瓜布丁等「今日點心」。從自己挑選搭配的咖哩大盤到喫茶飲品點心,都能在老民家悠緩的氛圍中細細感受。







